250 гектаров земли в Владимирской области отданы под выращивание хрена, который используется в оборонной промышленности, космической отрасли и медицине. Из хрена добывают фермент под названием «пероксидаза», который стоит на рынке от 3 до 6 тысяч долларов за грамм. Выращивание хрена может принести доход от 50 до 150 тысяч рублей с 4-5 соток земли. Технология выращивания хрена не требует большого участия человека.